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La tarte est une produit de pâte de feuille (par exemple de pâte feuilletée) et la farce. En Grèce, la farce a généralement comme base de fromage feta et l'œuf et un snack très populaire. Tartes fabriquons et boulangeries de quartier, mais la plupart du temps vendu dans les dépanneurs. Il existe plusieurs types en fonction de la feuille utilisée, la forme, le mode de fabrication et de remplissage. Fabriqué dans le moule, puis les couper en morceaux et cuit dans un four traditionnel ou électrique. Dans fromage traditionnel utilisé de fines feuilles de pâte faites avec les mains, ce qui nécessite une certaine habileté et de l'expérience ou un paquet précompilé. La préparation prend du temps, alors que la table grecque, en particulier dans les foyers ruraux, tarte (tous types) et peut être un repas principal.
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Préparé avec les machines suivantes:
