Fours industriels

Industrial Oven

Fours industriels deck

Chargement automatique de un à dix fours (5 ou 6 étages).
Le four deck offre une qualité de cuisson en combinaison avec du pain cuit correctement, possibilité de cuisson de plusieurs espèces du pain dans un four. Fonction économique avec un minimum de travail, et en choisissant d'utiliser uniquement la quantité nécessaire d'étages, en fonction des besoins de production. La meilleure combinaison qui satisfait les professionnels avec des exigences élevées. C'est une tradition qui se poursuit avec succès. Il est équipé de panneau de commande high-tech lapmatic PLC, à savoir un écran couleur tactile et illustré avec une programmation facile, 150 recettes enregistrées, la vaporisation entièrement automatisé.

  • Uniformité absolue
  • Chambre de cuisson en acier inoxydable
  • Plaque de cuisson de pierre spéciale
  • éclairage parfait
  • absorbeur
  • système puissante de tuyauterie de vapeur dans la zone du brûleur
  • Système de distribution de vapeur
  • vapeurs riches
  • Faible consommation de carburant
  • Service facile parce que la fabrication de vis
  • Amortisseur (dilatation thermique)
  • Façade et doublée inox
  • Possibilité de cuisiner tout type de produit 

Eventuellement
Combitherm - deux groupes différents de température